DP23692433
Проект промышленного выпуска на основе местного сырья
«Организация промышленного выпуска функциональных лечебно-профилактических видов мороженого на основе местного традиционного сырья».
Для всей семьи
Повседневное питание и качество жизни
Проект направлен на то, чтобы сделать функциональное питание естественной частью повседневного рациона, способствуя укреплению здоровья и повышению качества жизни казахстанских семей.
Продукция создаётся в рамках научно-исследовательской программы и не является лекарственным средством.
Практическая задача
Подготовить промышленный выпуск линейки на основе кобыльего, козьего и верблюжьего молока на производственной площадке в Кордае.
Продукт казахстанской науки
Продукция под брендом AkMilk — продукт казахстанской науки. Линейка разрабатывается в рамках проекта, финансируемого по гранту на коммерциализацию РННТД DP23692433, реализуемого ТОО «Кордайский молочный продукт» при поддержке АО «Фонд науки» Комитета науки Министерства науки и высшего образования Республики Казахстан.
О гранте
ТОО «Кордайский молочный продукт» реализует проект в рамках конкурса коммерциализации научных разработок, поддержанного Комитетом науки Министерства науки и высшего образования Республики Казахстан.
Проект DP23692433 стал победителем Конкурса наиболее перспективных проектов коммерциализации результатов научной и (или) научно-технической деятельности. В рамках проекта к промышленному выпуску готовится инновационная линейка AkMilk на основе кобыльего, козьего и верблюжьего молока с применением разрабатываемых технологий.
Линейка относится к категории функционального питания. Ключевая задача проекта — гармонично сочетать высокие вкусовые качества традиционного десерта с доказанными профилактическими свойствами местного молочного сырья, делая полезный рацион доступным и привлекательным для широкого круга потребителей.
Реализация проекта направлена на развитие отечественного сектора функционального питания, насыщение рынка инновационными продуктами нового поколения и вклад в продовольственную и медицинскую безопасность Республики Казахстан.
Профилактическая направленность
Проект направлен на создание функционального профилактического мороженого, способствующего профилактике сахарного диабета, атеросклероза, дисбактериоза, ишемической болезни сердца, а также укреплению иммунной системы.
Важно. Информация о проекте носит ознакомительный характер, не является медицинской рекомендацией и не заменяет консультацию врача. Состав и свойства конкретного продукта определяются его утверждённой маркировкой.
Документация проекта
Официальные свидетельства, протоколы испытаний, декларации соответствия и свидетельства о государственной регистрации (СГР) публикуются с указанием реквизитов и подтверждающих документов.
Государственная поддержка
АО «Фонд науки»
Проект реализуется при грантовой поддержке АО «Фонд науки». О миссии, целях и стратегических направлениях Фонда — в отдельном разделе.